Fetti ist wieder da!

Hallo Freunde des gesunden Lebens :D
ICH BIN WIEDER DAA UND ES JUCKT NIEMANDEN ABER IST OKEEE hahah ok spaß ehm ich war sehr beschäftigt.. Mottotage, letzten Schultage genießen, verkleidet Bus und Bahn fahren und angestarrt werden und naja sowas halt nech. Wie viele von euch wissen hatte ich ja diese Detox Woche und.. wie soll ich sagen.. ich hab mich seitdem ziemlich scheiße ernährt haha -.- keine Kalorien gezählt und nicht wiiiiiirklich drauf geachtet was ich esse ABER! Inzwischen bin ich doch schon so auf gesundes Essen gewöhnt, dass ich trotzdem noch zum Frühstück gesund esse, das ist jetzt echt schon zur Routine geworden. Da bei uns zuhause inzwischen viel gesünder gekocht wird war das auch nicht soo problematisch, dennoch habe ich ein paar Mal Fast Food gegessen und oh von den Maiferien will ich gar nicht erst anfangen! Ich in Italien, Frühstück wie immer gesund und abends hab ich nichts gegessen weil ich zu satt war vom Mittag und jetzt kommts (steinigt mich nicht haha).. ich habe folgendes in der Tagesreihenfolge zu Mittag gegessen: Pizza, Burger, Pizza, Asiatisch und Burger. YOOOOLO! Nein. Das Asiatische war noch das gesündeste haha. Achso 2x Eis hab ich auch gegessen und wisst ihr was? IT WAS BEAAAAAAUTIFUL!!!! Aber ich hab bisschen Sport gemacht um das Gewissen halbwegs zu beruhigen (denkt dran, eine schlechte Ernährung kann man nicht wegtrainieren), jetzt bin ich wieder da und ich hab heute wieder einfach mal das gegessen worauf ich Bock hatte. Frühstück wie immer gesund, ich bin echt verwundert darüber, das sind so unbewusste Entscheidungen zum Vollkornbrot zu greifen und nicht zum Brötchen. Jedenfalls, trotz relativ schlechter Ernährung und sehr wenig Sport bin ich nicht ultrafett geworden, was mich bei meinem Stoffwechsel wundert haha. Ich hab miiiiiinimal an Fett zugenommen, ich seh das natürlich sofort und Muskeln hab ich auch verloren, besonders die am Bauch :( aber hey! Es ist sowas von okay! Ich hab mich monatelang durchgehend gesund ernährt, ich hatte eine beschissene Phase was Ernährung angeht aber sorry I'm not really sorry, ich bin auch nur ein Mensch mit einem Herz für Fast Food haha und jetzt mal ehrlich, im Urlaub in ITALIEN nag ich doch nicht an Salatblättern obwohl original italienische hausgemachte Pizza angeboten wird! Kann ich auch zuhause machen, in Hamburg koch ich eh immer für mich und geh kaum draussen essen. DAS SOLL JETZT KEIN ANSPORN DAFÜR SEIN DASS IHR EUCH NE WOCHE VOLLSTOPFT MIT ALLEM MÖGLICHEN UND SAGT "NATA HAT GESAGT ES IST OKAY"! Dafür muss ich jetzt doppelt so hart rangehen um wieder in Form zu kommen und noch mehr abzunehmen! Ich hab meine Essensphase genossen, aber find es dann doch schade, dass ich diese Zeit nicht genutzt habe um meinem Ziel näher zu kommen. Vor allem jetzt wo ich doch kurz vor meinem Abiball stehe! Ein bisschen runtergehen kann ich in den verbliebenen 2 Wochen bis dahin aber doch :D BACK TO MY HEALTHY FOOD AND BACK TO MY WEIGHTS YESSSSH!

Natalia ♥
PS: Genießt diesen Anblick dieser Pizza die ich gegessen hab. SORRY HEHEHEHE AB JETZT GIBTS WIEDER GESUNDES HAPPA HAPPA

Detox Tag 4

Hallo Freunde des gesunden Lebens :D

Heute ist der vierte Tag der Entgiftung und FUCK THIS FUCKING SHIT ICH HAB FISCHSTÄBCHEN UND KARTOFFELPÜREE GEGESSEN MIT GEMÜSE OKAY UND ES HAT RICHTIG GUT GESCHMECKT OKAY?!
Bye.

Hehe Spaß, nein ich hab das wirklich abgebrochen und hab auch wirklich das gegessen was ich gesagt hab hihihi. Mein Frühstück und mein Snack war zwar vegan und immer noch vom Plan aber nö beim Mittagessen war dann Ende bei mir, abgesehen davon, dass ich im Biounterricht erfahren hab das vegane Ernährung dumm macht hab ich Angst bekommen haha (eigentlich nur auf Dauer, ich such nur ne Ausrede, ich weiß). Aber ernsthaft, es hat zwar etwas gebracht, ich muss mich immer noch wiegen und messen, aber ich bin mir mehr als sicher, dass eine normale gesunde und ausgewogene Ernährung auch ausreicht. Diese 4 Tage waren wahrscheinlich die langweiligsten meines Lebens was das Essen angeht. Es ist einfach kaum runterzukriegen, wenn du da ein Teller mit Linsen und irgendwelchem Grünzeugs und Gemüse vor dir stehen hast und es noch nicht einmal schmeckt. Meine Mutter hat übrigens auch aufgehört, sie ist besser damit klar gekommen als ich, ich dachte ich krepiere und werde magersüchtig wenn ich so weitermache (nata rastet wieder) mit diesen veganen Miniportionen. Ich persönlich würde das jetzt nicht uuuuunbedingt empfehlen, es bringt schon etwas, aber bewirkt nunmal keine Wunder. Vielleicht sind jetzt die Toxine weg und die Gase, trotzdem hab ich da immer noch meine Fettschicht über meinen stählernen Sixpack (lol), aber die wird schon noch verscheucht allerdings auf eine NORMALE ART UND WEISE UND NICHT SOWAS KRANKES WIE VEGANE ERNÄHRUNG. So. Ich hab die 5 Tage nicht geschafft, buuh, aber ich bin ein bisschen stolz auf die 4 Tage vegane Ernährung haha wer mich kennt weiß einfach, dass ich der totale Fleischesser bin und niemals never ever als Vegetarierin leben könnte. Ich brauch meine tierischen Eiweiße und mein hochwertiges Protein. Ich will ja nicht mager werden oder so sondern gesund, fit und schön definiert :) 

Ein diggen Veganerkuss,

Fleischliebhaberin Nata ♥

Detox Tag 3

Hallo Freunde des gesunden Lebens :D
ICH HAB MEHR ALS DIE HÄLFTE GESCHAFFT MEIN TUMMY UND ICH SIND SO STOLZ :D also ich schlafe wirklich richtig gut und meine Haut ist nicht mehr so trocken, richtig verbessert hat sie sich! Entweder bilde ich mir das nur ein oder mein Bauch ist wirklich schon flacher geworden, nicht mehr so aufgebläht wie davor :) da muss aber noch das restliche Fett weg, echt nicht mehr lange und ich hab mein Ziel erreicht, hooray! Ich muss mich noch wiegen, ich hoffe soooo sehr dass ich unter die 60 kg bin! Samstag hol ich wieder die Waage raus hehe ok genug gelabert zurück zu meinem Alltag mit meiner Hassliebe Detoxplan!
Morgens:
Es gab wieder Rührei weil das definitiv am leckersten ist, zwar probiere ich morgen mal den Detox Smoothie aber ich denke das Ei ist mein Liebling haha. Ich hab die Portion erhöht, 1 einziges Ei war mir echt etwas zu wenig also hab ich zwei genommen, das wird mich ja nicht umbringen (hoffentlich) :) Das einzig traurige ist, dass ich mein Frühstück nicht geniessen kann, ich hab morgens keine Zeit und nein, ich will auch nicht früher aufstehen, ist schon früh genug! Also ess ich während ich mich fertig mache, normalerweise nehm ich mir mein Pausenbrot mit in die Schule, normalerweise ess ich nur am Wochenende Rührei oder Müsli aber naja sind ja nur 5 Tage. Als Snack gab es wieder Früchte mit Mandeln omnomnom die schmecken ja auch ohne Salz! Es ist übrigens ziemlich hart in der Pause im Campus Suite zu sitzen und diese ganzen leckeren belegten Brote zu sehen, die mit Vollkornbrot dürfte ich sonst essen ABER NEIN!!! Ich darf nicht und ich werde mir auch nichts kaufen, weil zuhause warten ja ungesalzene Gemüsesorten auf mich ♥ :(
Mittags:
Oh. Mein. Gott. Ich war sooooo kurz davor den Plan abzubrechen und wieder normal zu essen! Ich hatte einen kleinen Gefühlsausbruch haha ich hatte ziemlich Hunger und überhaupt keine Lust auf das langweilige Gemüse ohne Geschmack! Ich war wirklich sooooo kurz davor ja zu den Nudeln zu sagen die meine Mutter gekocht hatte, sooo kurz davor! Ich hab da auch echt keine Lust mehr drauf auf SO vieles verzichten zu müssen, das ist echt heftig! Es war schon hart genug auf Fast Food und sonstiges Zeugs was dick macht zu verzichten, aber das ist die Krönung! Dem Plan zufolge sind das auch echt kleine Portionen finde ich, ich mein ich hab mich schon an kleiner Portionen gewöhnt aber die Menge finde ich schon echt krass wenig, manche finden schon meine Portionen zu wenig also da könnt ihr euch ungefähr denken wie mini die Mahlzeiten sind, wenn man die Rezepte richtig befolgt! 1 Kaffeetasse Gemüse+1/4 Kaffeetasse Quinoareis?! Für mich echt zu wenig! Ohne Salz auch noch das Ganze, echt heftig! Also dachten meine Mama und ich so "Fuck the rules" und haben eine Miniprise Salz reingepackt. Ganz ehrlich. Ich weiß, dass zu viel Salz nicht gesund ist. ABER NICHT MAL NE MESSERSPITZE IST ERLAUBT NIX SALZ NON SALT NADA SAL NIIIIIX! Nach fast 3 Tagen hatte ich die Schnauze echt voll von diesem Detoxscheiß, die Gemüsepfanne mit ungefähr 6 Salzkörnern hat ganz okay geschmeckt, aber das Fleisch fehlt trotzdem noch. Wenn wenigstens Brot erlaubt wär und Salz, dann wär das halb so schlimm! Ja viele denken jetzt "hää hör doch einfach auf damit blablabla" und ja ich versteh euch haha aber es bringt wirklich was, nur deswegen mach ich das jetzt bis Freitag und Samstag ist eh mein Cheatday, der Burger wartet schon ♥♥♥♥

Abends:
Ich hatte kein Bock Gemüse zu kochen, also hab ich Gemüsesticks geschnippelt und sie mit Hummus gegessen, Quark darf ich ja nicht -.- war ganz ok, der Hummus ist nicht soo gut wie der gekaufte haha aber naja. Hmmmm, bald geschafft!! :D

Natalia ♥

Detox Tag 2

Hallo Freunde des gesunden Lebens :D
Ich habe den ersten Detoxtag überlebt und hab richtig gut geschlafen. Ein Einblick in meinen Tag:
Morgens:
Frühstück war ganz okay, ist trotzdem immer noch am leckersten haha :( Quinoa (Peruanische Reisart, extreeeem gesund und ziemlich teuer :/ 500g=3,99€ im Reformhaus) schmeckt einfach nicht ohne Salz, man schmeckt so heftig raus wie natürlich das ist, Mutter Natur persönlich füttert mich! Es gab noch 1 Rührei (ja, ich darf komischerweise Eier essen, fragt nicht haha) mit Spinat, das hat mich besser gesättigt als gestern. Trotz dem ganzen Pfeffer und Cayennepfeffer was ich da reingehauen hab schmeckt das Ganze einfach irgendwie doof. Als Snack eben um 12 (ich hatte von 7-12 kein Hunger was mich voll gewundert hat) hatte ich Gemüsesticks und selbst gemachten Spinathummus (noch nichtmal Hummus darf ich mir kaufen, alles muss man selber machen!) und halt wie immer literweise Wasser und grüner Tee. Jonge, Jonge, ich kann das Ende kaum erwarten.
Mittags:
MEIN MITTAGESSEN HAT RICHTIG GUT GESCHMECKT OMG :DDD Hab das Gemüse mit Knoblauch angebraten und Pfeffer reingehauen mhmmm und den Quinoa hab ich mit Kurkuma und Paprika gewürzt :D oh lecker, endlich macht essen wieder Spaß hahaha
Abends:
Ich hatte keine Lust zu kochen, also gab es nur rohes Gemüse. Bisschen langweilig aber naja, hauptsache mein Hunger wird gestillt und es ist ja gesund :)

Also, Tag 2 hab ich auch überstanden, obwohl ich ehrlich gesagt eine kleine Scheibe Vollkornbrot gegessen hab, weil ich anders einfach nicht konnte :( Dick machen wird mich das aber nicht und es war ja nur das Brot ohne Belag, ansonsten halte ich mich ja an die Regeln :) Das Gute ist, dass auch meine Mutter mit macht und wir uns somit gegenseitig unterstützen :D Ich hoffe das Ganze bringt auch gut was, hart genug ist es ja!

Vegan-Nata ♥

Detox Tag 1

Hallo Freunde des gesunden Lebens :D
Heute fängt meine Entgiftung an und ich werde jeweils morgens, mittags und abends schreiben wie es mir geht, ob ich schon verhungert bin und wie das ganze einfach abläuft. Am Ende des Tages veröffentliche ich dann das Ganze :)
Morgens:
Okay, es gab Müsli und Grünen Tee und ein Glas Wasser mit Zitrone (treibt den Stoffwechsel an und hilft zur Entgiftung!). Die Portionen sehen ziemlich klein aus, aber es sättigt mich ganz gut. Ich fühl mich halt nicht vollgestopft, es ist okay, aber ich denke ich werde die Portion ein wenig erhöhen um mit dem Essen gut auszukommen. Als morgentlichen Snack gegen 11 Uhr gab es Mandeln und Beeren. Ist halt nur ein Snack und jetzt um 13:15 Uhr habe ich wieder Hunger. Zwischendurch trinke ich sehr viel, 1 L grünen Tee und 2-3 L Wasser müssen es täglich sein! :O Bin ganz gut dabei und müsste das bis abends erreicht haben. Das einzige nervige sind die häufigen Toilettengänge, aber das ist gut, die Nieren werden schön gereinigt und haben genug zu tun :D ich freu mich einfach nur auf mein Mittagessen, bis dahin muss ich mein Hunger ein wenig mit Wasser stillen :(
Mittags:
HOLY MOTHAAAAAFUUUUU****!!!!!! Das ist eine verdammt harte Challenge und ich muss mich da wortwörtlich durchbeissen. Ich darf kein Salz zu mir nehmen, das heißt alles schmeckt nach NICHTS oder nach Erde :'( ich muss also mehr Pfeffer, Ingwerpulver und andere erlaubte Gewürze reinpacken damit es wenigstens nach etwas schmeckt. Trotzdem bin ich eigentlich gut gesättigt, ich hoffe das hält dann auch bis zum Abendessen. Das ist echt nicht einfach, ich dachte mir würde das etwas leichter fallen weil ich meine Ernährung sowieso umgestellt hatte aber - Fehlanzeige! Dennoch siegt die Disziplin und ich mach weiter :)
Abends:
F*CK MAN! TOFU SCHMECKT GAR NICHT, ALLES OHNE SALZ SCHMECKT NICHT!! TROTZ DEN ANDEREN GEWÜRZEN SCHMECKT DAS GANZE ESSEN NACH MUTTER NATUR, UND ICH WAR NOCH NIE SO OFT AUF KLO WIE HEUTE!!! ICH LÜGE WENN ICH SAGE DASS DER DETOXPLAN NICHT SO SCHWER IST, ES IST VERDAMMT SCHWER!

Trotzdem habe ich den ersten Tag überlebt und zieh das durch!

Vegan-Nata ♥

Challenge: Detox Plan!

Hallo Freunde des gesunden Lebens!
Ab morgen, 08.04., beginnt eine 5-tägige Challenge für mich.. Entgiftung des Körpers! Trotz der gesunden Ernährung und dem vielen Sport habe ich einen aufgeblähten Bauch, klar muss da noch etwas Fett weg aber trotzdem ist er nicht so "flach" wie er sein sollte. Um allgemein aber auch meinem Körper gutes zu tun, habe ich mich dazu entschieden einen sogenannten Detox Plan für 5 Tage lang zu befolgen. Er ist auch nur für diese kurzen Zeitraum gedacht, natürlich kann man den auch öfters/länger machen. Hierbei handelt es sich NICHT um eine Radikaldiät, ihr wisst inzwischen wie ich dazu stehe. Ich werde vegan essen, das heißt keine tierischen Produkte, komplett kein Zucker, keine Fertigprodukte, keine schlechten Kohlenhydrate. Das meiste befolge ich eh, Zucker esse ich seeeeeeeehr wenig. Das einzige was schwer wird, sind die tierischen Produkte auszulassen. Ich esse jeden Tag Fleisch oder Fisch und Milch&Joghurt trinke bzw. esse ich sehr oft! Alle Lebensmittel sind Naturprodukte, selbst den Hummus muss ich mir selber machen! Mutter Natur wird also die ganzen Gifte und Gase aus meinem Körper entfernen :) Ich werde das ganze dokumentieren und hoffe auf ein gutes Ergebnis am Ende der Woche!
PS: Den Plan habe ich von Nikki Sharp erworben. Für weitere Infos klickt auf ihre Seite ↓
www.staysharpbestrong.com

Natalia ♥

Gesunde Himbeercupcakes

Hallo Freunde des gesunden Lebens :D

Heute habe ich ein weiteres superleckeres Rezept für euch: gesunde Vanillecupcakes mit Himbeertopping! 

Zutaten für 12 Cupcakes
Für die Cupcakes:

• 5 Eiklar
• 1 Prise Salz
• 3 EL Honig
• 1 TL Vanillearoma
• 100 ml 0.1 % Fett Naturjoghurt
• 100 g Vollkorndinkelmehl
• 1 TL Backpulver

Für das Topping:

• 200 g Magerquark
• 100 g Himbeeren
• 50 g Puderzucker

1. Ofen auf 180°C vorheizen. Eiklar in einer Schüssel mit einem Handmixer so lange mixen, bis es noch leicht flüssig ist. Salz, Honig, Vanillearoma und Joghurt untermischen.

2. In einer zweiten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen und anschließend das Mehlgemisch langsam unter das Eiweißmousse mischen, bis eine glatte Creme entsteht.

3. Den Teig in Muffinformen füllen (am besten Silikonformen oder in diese Muffinpapierteile haha) und für ca. 10 Minuten bei 180°C goldbraun backen lassen. Anschließend rausnehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

4. Den Magerquark mit den Himbeeren und dem Puderzucker mischen, für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und schließlich auf die Cupcakes verteilen.

5. Servieren und GENIEßEN!

Diese himmlischen Köstlichkeiten haben pro Stück nur ca. 90 Kalorien! Zum Vergleich: 1 Oreocupcake hat sage und schreibe 400 Kalorien !!!!!!

Viel Spaß beim Nachbacken, erzählt mir wie es geschmeckt hat, ich möchte echt gerne wissen ob diese Rezepte auch anderen gut schmecken. 

Natalia ♥

Healthy Coconut Blueberry Muffins

Hallo Freunde des gesunden Lebens :D ich habe gestern abend ein neues Rezept ausprobiert, superleckere gesunde Muffins! Auch meine Familie steht voll drauf und sie haben pro Stück nur knappe 90 Kalorien :D
Was ihr sexy Chicks für 6 Muffins braucht:
• 80 g Vollkorndinkelmehl
• 60 g Kokosnussraspeln
• 35 g Stevia (oder brauner Zucker)
• 1 1/2 EL Backpulver
• 125 ml fettarme Milch
• Heidelbeeren

1. Den Ofen auf 180ºC vorheizen. Alle Zutaten zu einer geschmeidigen Masse mischen, wer möchte kann dann die Heidelbeeren mit reinmischen.
2. Teig in Muffinformen verteilen (Heidelbeeren reindrücken wenn noch nicht in Teig gemischt)
3. Muffins für ca. 15 Minuten bei 180ºC goldbraun backen lassen. Anschließend abkühlen lassen, aus der Form nehmen und genießen!

YUUUUUUUUMMY IN MY TUMMY
Natalia ♥

Stoffwechseltypen, welcher bist Du?

So nach ca. 2 Monaten endlich!!!!
Die drei Stoffwechseltypen, kurz vorgestellt mit dem entsprechenden Trainingstyp.

EKTOMORPH
Ektomorphe sind Hardgainer, das heisst sie haben Schwierigkeiten Fett bzw. Muskelmasse aufzubauen. Beim Training werden die Muskeln zwar härter aber nicht direkt größer, dieser Stoffwechseltyp braucht sehr lange um erste Ergebnisse zu sehen.

• Groß (nicht immer) und schlank
• Wenig Muskelmasse
• Schwierigkeiten bei der Zunahme von Fett/Muskeln
• Schneller Stoffwechsel
• Kann viel essen und wird nicht dick (ja ihr glücklichen!!!)
• Schmale Schultern
• Körpergewicht ist kleiner als Körperlänge in cm

Trainingstyp:
• Viel Krafttraining, kurze aber intensive Sätze
• Auf die großen Muskelgruppen konzentrieren

MESOMORPH
Herzlichen Glückwunsch, Mesomorphe haben die besten genetischen Voraussetzungen für einen sehr guten und reinen Muskelaufbau. Auch der Fettabbau geht mit ein bisschen Diät sehr schnell. Wenn viel gegessen wird, nimmt man nur leicht zu und das auch nur an bestimmten Körperpartien wie Bauch oder Hüfte.

• Von Natur aus muskulös/schlank
• Schlanke Taille
• Schmale Hüften
• wenig Fettansammlung
• schneller Stoffwechsel
• schneller Muskelaufbau
• schnelle Fettabnahme
• Körpergewicht gut unter Kontrolle

Trainingstyp:
• Auch kleinere Muskeln trainieren
• Alle Muskeln beanspruchen, sonst wird es schnell unproportional
• Lange Trainingseinheiten mit kurzen Pausen

ENDOMORPH
Hi, mein Name ist Natalia und ich bin von der Haarspitze bis zum Zehnagel endomorph -.-
Endomorphe haben einen langsameren Stoffwechsel und haben es deswegen schwerer als die Mesomorphen wenn sie Fett verbrennen wollen. (Danke Mutter Natur) Allerdings können sie gut Muskeln aufbauen.

• Neigt schnell zur Fettansammlung
• Oftmals breite Hüften und rundliches Gesicht (man nennt mich auch Pancakeface oder Mondgesicht)
• Dennoch muskulös
• Muskeln verbergen sich aber unter einer Fettschicht (na toll)
• Guter Muskelaufbau
• Körpergewicht ist größer als Körperlänge in cm
• Wenn ich Kuchen sehe, nehme ich zu

Trainingstyp:
• Viel Cardio
• Krafttraining

So. Das waren die Stoffwechseltypen. Ich bin komplett endomorph, alle Merkmale passen zu mir. Unter meiner wärmenden Fettschicht verstecken sich meine Muskeln, ich werd sie aber dazu zwingen sich vom Fett zu trennen und frei zu sein haha. Mein Stoffwechsel ist/war wie ausgestorben, inzwischen arbeitet er aber trotzdem muss ich extrem auf die Kalorieneinnahme achten, ich nehme sehr schnell zu! Ich hoffe ihr habt jetzt eine Ahnung was für ein Stoffwechseltyp ihr seit. Es gibt auch Mischtypen, nicht vergessen.
In den 2 Wochen Ferien die ich hatte war ich etwas faul, ich war nur zweimal beim Training :O aber es ist okay, ab morgen geht es wieder richtig los :D
Ich bin ehrlich zu euch!

Natalia ♥

HARD WORK PAYS OFF!

Hallo Freunde des gesunden Lebens :D
Da es sich hier ja nicht nur um ein "Ernährungsratgeberblog" geht, sondern auch um meine eigene Abnehmstory, wollte ich diese dann auch aktualisieren. Damit motiviere ich nicht nur mich, sondern auch andere und zeige, dass es möglich ist seine Ziele zu erfüllen! Ich hab am Anfang der Ernährungsumstellung, also Anfang Januar 2013 68 kg gewogen...gestern (14.03.2013) habe ich mich wieder auf die Waage getraut - 61.4 kg !!! Alte Klamotten passen wieder wie angegossen, Röcke, die ich mit 15 getragen hab wo ich noch am schlanksten war passen mir wieder ohne dass irgendwelche störende Speckrollen rüberquellen! Ich bin mehr als glücklich und fühle mich so gut wie noch nie :D Mein 1. Zielgewicht sind erstmal die 59.9 kg, wieder unter die 60er-Marke, das will ich wieder und ich werde es schaffen! Jeder kann es mit etwas Arbeit und Disziplin schaffen! You decide - eat delicious or look delicious! (Obwohl gesundes Essen auch delicious ist aber ok, mit delicious mein ich die ganzen Fettmacher)

Natalia ♥

Sooooorry

Hallo Freunde des gesunden Lebens!
Ich weiß, ich weiß, wo war ich???!?!?! Ich hatte viel zu tun und hab das bloggen immer aufgeschoben. Ich hoffe in der Zwischenzeit wart ihr trotzdem brav und seit gesund geblieben! Ich bin immer noch dran und ich hab ehrlich gesagt keine Ahnung wie viel ich wiege. Ich fühl mich aber top und optisch sehe ich auch Erfolge! Ich hab ganz viele neue Rezepte und Tipps für euch und freue mich sie mit euch teilen zu können :) Die Stoffwechseltypen werde ich trotzdem vorstellen, keine Sorge.
Ich hoffe ihr könnt mir verzeihen und lest trotzdem fleißig meinen kleinen Blog, hihi.
Ganz viel Liebe,

Natalia ♥

Welcher Stoffwechseltyp bist du?

Hallo Freunde des gesunden Lebens :D
Jeder nimmt anders ab/zu, baut schneller/langsamer Muskeln auf, das bestimmt alles euer Stoffwechsel. Es gibt 3 verschiedene Typen: Mesomorph, Ektomorph und Endomorph. In den nächsten 3 Posts werde ich mich zu jeweils einem Stoffwechseltypen beziehen und euch mit Informationen vollpumpen ;)
Stay tuned!

Natalia ♥

I ♥ VOLLKORNNUDELN 2.0

Hallo Freunde des gesunden Lebens :D
Heute gibt es das zweite Rezept zu den Vollkornnudeln, diesmal mit Hähnchenstücken! Ihr braucht:
- Hähnchenbrustfilet (keine Ahnung wie viel genau, sollte eine Hand voll sein)
- Brokkoli
- Zucchini
- Champignons
- Frühlingszwiebel
- Sahne zum Kochen (fettreduziert)
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauchpulver
- Paprikapulver

Wie gesagt schneidet ihr das Filet in Würfel, die Brokkoliröschen schneidet ihr mundgerecht. Zucchini erst in Scheiben schneiden und dann vierteln. Die Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden, genauso wie die Champignons. Alles in eine Pfanne geben und schön anbraten. Wenn alles halb fertig ist, ein Schuss Sahne hinzugeben und köcheln lassen. Würzen nicht vergessen! Wer möchte kann noch etwas fettarmen geriebenen Käse reingeben und schmelzen lassen oder am Ende raufstreuen. Foto hab ich angehangen, es sieht bisschen komisch aus, aber schmeckt umso besser!
Mit 85 g Vollkornnudeln hat das ganze Gericht um die 450-500 Kalorien, je nachdem wie viel ihr von dem Fleisch und der Sahne reintut. Hähnchen hat mehr Kalorien als die Garnelen von gestern, also nicht wundern. Es ist zwar relativ kalorienreich, aber es macht satt und schmeckt himmlisch! Hungern soll man ja auch nicht :)
Guten Appetit!

Natalia ♥

I ♥ VOLLKORNNUDELN

Hallo Freunde des gesunden Lebens :D
Ich hab die letzten Tage in der Küche experimentiert und hab ein Wahnsinnsrezept kreiert! Ich hatte extrem Lust auf Vollkornnudeln, sie schmecken einfach köstlich und sind eine Abwechslung, ständig Salat zu futtern macht ja auch kein Spaß. 85g Vollkornnudeln haben 299 Kalorien, ja sie sind kalorienreich, aber das ist vollkommen in Ordnung, ihr sollt euren täglichen Kalorien ja zu euch nehmen und wenn es mal doch zu viele werden, packt die Sporttasche und bewegt euch! Das ist die beste Art abzunehmen; genug essen uns viele Kalorien verbrennen. Jedenfalls habe ich dazu 2 leckere "Toppings"!
Variante 1: Scampi in fettarmer rosa Sahnesoße
Whaaaat?! Sahnesoße?
Ja, ich glaub das nennt sich so. Jedenfalls braucht ihr folgendes:
- Garnelen
- 1x Frühlingszwiebel
- 1 Tomate
- eine kleine Portion geriebener fettarmer Käse
- etwas fettreduzierte Sahne zum Kochen (ich nehme die von Weihenstephan, 50% weniger Fett als normale Sahne)
- Tomatenmark
- Salz
- Knoblauchpulver
Wie viele Garnelen ihr nimmt ist euch überlassen, sie haben ja auf 100g knapp 60 Kalorien.
Ihr brät die Garnelen in etwas Olivenöl in einer Pfanne, schneidet die Frühlingszwiebel in dünne Scheibchen und tut sie mit rein. Mit Salz und Knoblauchpulver würzen. Anschließend 1 Tomate in Würfel schneiden und dazugeben. Ein Schuss Sahne zum Kochen rein und ein wenig Tomatenmark, weil ja. Ich dachte mir auch, hm Tomaten auf Tomatenmark ist komisch aber es schmeckt und verleiht dem ganzen eine rosa Farbe hihi. Alles schön köcheln lassen, abschmecken und auf die gekochten Vollkornnudeln geben. Den Käse rübergeben und geniiiiiießen! Foto hab ich angehangen.
Die Soße mit den Garnelen hat ca. 100 Kalorien, mit den Nudeln dann 400 Kalorien, völlig in Ordnung! Die Kalorien sind nur geschätzt, ich wieg da nichts ab, ich guck nur auf die Nährwerttabelle auf den Packungen :)

Variante 2 mit Hähnchenfilet kommt dann morgen! Guten Appetit :D

Natalia ♥

Vorsicht bei Eiern!

Hallo Freunde des gesunden Lebens!
Viele essen sehr gerne Spiegeleier oder Rührei usw. Bestimmt habt ihr das auch in eure Ernährung eingeplant zum Beispiel zum Frühstück.
ACHTUNG: NUR das Eiweiß ist gesund! Das Eigelb ist relativ kalorienreich und erhöht den Cholesterinspiegel, was zum Herzinfarkt führen kann. Ein ganzes Ei hat mehr Kalorien als wenn ihr das Eiweiß von 3 Eiern isst!
Ich hab seit Anfang der Ernährungsumstellung kein einziges Eigelb gegessen, auch mein Rührei oder Eiomelett besteht aus purem Eiweiß. Es ist zwar schade um das Eigelb aber im Moment kann ich mir das noch nicht leisten, in Zukunft werde ich hin und wieder mal ein ganzes Ei essen, letztendlich schmeckt es ja mit dem Eigelb richtig gut :)

Natalia ♥

Bro, do you even lift?

Hallo Freunde des gesunden Lebens!
Sehr oft hört man von Frauen "Ugh nein ich mach kein Gewichtetraining, ich will ja nicht muskulös werden" . Auch von mir kam oft dieser Satz und mein Ziel ist es nun wirklich nicht ein Sixpack zu haben und mehr Muskeln als ein trainierter Mann. Es ist vollkommen okay als Frau Gewichte zu heben. Seien es nun freie Gewichte oder an Geräten. Frauen brauchen viiiiiiel länger als Männer um dicke Muskeln aufzubauen, das liegt an den Hormonen. Wir Frauen besitzen sehr wenig Testosteron, zudem reguliert unser Körper wie viel Muskeln wir von Natur aus aufbauen können. Erst durch Einnahme von Testosteron oder Nahrungszusätzen wie z.B. Proteinpulver werden Muskeln richtig aufgebaut. Solange ihr also nicht richtig muskulös sein wollt, lasst die Finger weg von zusätzlichem Protein in Form von Pulver, Riegeln, usw. In Lebensmitteln wie Pute oder Hähnchen ist genug Protein enthalten.
Etwas Muskeln aufzubauen ist nicht schlimm, sie formen euren Körper richtig schön und Muskeln verbrennen Kalorien ;)

Natalia ♥

Drinks, Drinks, Drinks

Hallo Freunde des gesunden Lebens :D ah ich liebe diesen Satz!
Heute füll ich euch mit Getränken ab (ha Nata du bist nicht lustig mit deinen Wortspielen).
Jeder kennt sie, die geliebten Softdrinks. Sie sind überall, ob zuhause, auf Partys oder im Kiosk, die meisten stillen ihren Durst mit Softdrinks vor allem wenn sie unterwegs sind. Ich kenn wenige die auch draußen oder im Restaurant Wasser nehmen. Wusstet ihr, dass ein Glas Cola 12 Stück Würfelzucker beinhaltet? "Whaaaaaaaat, ich trinke ständig Cola" Mhm, das ist extrem viel Zucker für die bisschen Flüssigkeit. Wie wir wissen, lässt Zucker den Blutzuckerspiegel ansteigen und wir bekommen Hunger. Zucker wird zudem direkt in Fett umgewandelt. Wollen wir das? Nein! Vermeidet gesüßte Getränke, auch Cola Light oder Cola Zero, deren Zutaten machen das Ganze nicht gesünder. Passt auf bei fertig gekauften Fruchtsäften! Auch die sind fast immer gesüßt und enthalten somit viel Zucker. Presst euch eure Säfte lieber selber, die Früchte haben ja genug Fruchtzucker, das reicht.
Trinkt auf jeden Fall viel Wasser, mindestens 1,5 l - 2 l am Tag. Wasser hilft dem Stoffwechsel, entgiftet und reinigt euren Körper. Am Urin erkennt ihr ob der Körper genug Wasser bekommt, je heller desto besser. Ja ja, ist anstößig, ist aber so. Noch ein Supergetränk ist Grüner Tee. Dieser kurbelt den Stoffwechsel an und hilft bei der Kalorienverbrennung. Ich trinke jeden Morgen zum Frühstück 1 Tasse grünen Tee ohne Zucker! Er schmeckt zwar etwas bitter, aber ich trinke ihn trotzdem gerne. Wasser, grüner Tee und hin und wieder einen frisch gepressten Orangensaft sind zur Zeit meine Getränke, was anderes trinke ich nicht. Also, Finger weg von gesüßten Getränken und schön viel Wasser trinken! :)
Pröstchen,

Natalia ♥

Motivation & Inspiration

Hola Freunde des gesunden Lebens :D
Ich hoffe, euch gefällt mein Blog soweit. Wenn ihr was bestimmtes lesen wollt, könnt ihr mich natürlich anschreiben.

Heute wollte ich euch (und gleichzeitig auch mich) motivieren. Das werde ich hin und wieder mal machen, jeder braucht mal wieder einen kleinen Schubser um weiterzumachen.
Einige sind sehr schnell demotiviert, weil sie nicht sofort Ergebnisse sehen. Kiiiiinder, jetzt muss die Ernährungsmama aber meckern! Euer Körper muss sich doch erstmal daran gewöhnen, dass er die Fettreserven verbrennt und nicht noch mehr speichert. Das geht nicht innerhalb von 1-2 Wochen. Zudem ist jeder Mensch anders, die einen nehmen sehr schnell ab, die anderen brauchen länger. Aber selbst wenn ihr zu den "Langsamen" gehört, braucht ihr nicht traurig zu sein und alles hinschmeissen, weil das eh nichts bringt. Wenn ihr das wirklich wollt, macht weiter! Reduziert auf gar keinen Fall noch weiter die täglichen Kalorien. Es dauert ein Weilchen und ich verspreche euch, früher oder später werdet ihr Ergebnisse sehen. Bedenkt auch, dass Menschen mit mehr Körperfett in der Regel zuerst schneller abnehmen als die, die weniger Körperfett haben. Schlankere Körper klammern sich ein wenig an das Fett was sie noch haben, aber nach einiger Zeit merkt dieser dann auch "Okay, ich muss loslassen :'(". Bei übergewichtigeren Menschen ist es das Gegenteil, da steht mehr Fett zur Verfügung und der Körper wird ihn schneller los. Also ärgert euch nicht wenn ihr "nur" 1 kg abgenommen habt, das ist ein Fortschritt! Egal wie viel, es ist ein Schritt in Richtung Traumfigur.

Angefangen habe ich mit 67-68 kg, so viel wog ich am Anfang des Monats. Fast 3 Wochen später zeigt die Waage 63,7 kg. :D Ich bin sehr glücklich damit, es ist ein Riesenfortschritt für mich, es fehlen noch 6 kg bis ich wieder mein Normalgewicht erreicht habe. 57 kg ist mein 1. Ziel. Es ist harte Arbeit, aber die mache ich zu gerne, wenn ich weiß, dass ich gesund lebe, mich super fühle und nebenbei noch abnehme!
Bleibt motiviert und schön gesund, übertreibt es aber auch nicht :)

Natalia ♥

Kohlenhydrate - Freund oder Feind?

Hallo Freunde des gesunden Lebens!
Heute geht es, wie ihr eventuell sehen könnt, um Kohlenhydrate.
Viele sind der Meinung, dass Kohlenhydrate die größten Feinde sind, wenn man abnehmen möchte.
TEILWEISE FALSCH! Wieso?
Kohlenhydrate sind neben Fett die wichtigsten Energielieferanten für den Körper. Allerdingsteilen wir diese in zwei Bereiche ein: die guten und die bösen Kohlenhydrate.
Zu den bösen Kohlenhydraten gehören helles Gebäck, also Brot und Nudeln aus Weizen, Kartoffeln, weißer Reis und auch Süßes! Denn Kohlenhydrate bestehen aus Zuckermolekülen, auch wenn sie nicht immer süß schmecken.
Gute Kohlenhydrate sind also Vollkornprodukte. Ich persönlich esse nur noch Vollkorn, sei es Brot oder Nudeln. Den Reis möchte ich bald ausprobieren, der fehlt mir ein wenig :(
SCHOCKIERENDE NEWS: Wusstet ihr, dass Obst auch Kohlenhydrate enthalten? "DOOH NO WAY" Ich auch nicht. Bis ich es gelesen hab. Aber, kein Grund zur Sorge, Obst ist trotzdem gesund, weil deren Fruchtzucker ja ein "Naturprodukt" und somit nicht schädlich sind.

Was machen die bösen Kohlenhydrate mit meinem Körper?
Da diese Produkte relativ viel Zucker enthalten erhöhen sie ganz schnell euren Blutzuckerspiegel, worauf Insulin ausgeschüttet wird und ihr wieder schnell Hunger bekommt. Außerdem sind die Produkte schnell verdaut und das Sättigungsgefühl hält nicht so lange an. Achja und ihr bräuchtet eine größere Menge an z.B. Toastbrot um euch genauso satt zu fühlen wie wenn ihr Vollkornbrot gegessen habt. Damit verbunden also mehr Kalorien.
Vollkornprodukte sättigen euch länger und lassen den Blutzuckersoiehel nicht so drastisch ansteigen.

Der erste Schritt ist also auf Vollkornprodukte umzusteigen, das ist schon ein großer Schritt Richtung Traumfigur! Viele mögen keine Vollkornnudeln oder -reis, es ist okay, dann esst die beiden Produkte nicht so oft. Auch Vollkornbrot gibt es in zig verschiedenen Variationen, da ist für jeden Geschmack was dabei. :)

Euer Ernährungsguru (haha) ♥

Abends essen - Gut oder Schlecht?

Hallo Freunde des gesunden Lebens!
Nachdem wir das Frühstück und das Mittagessen durchgekaut (haha Wortspiel) haben, kommen wir heute zum Abendessen. Die meisten denken, abends zu essen ist total schlimm. Isst man abends, nimmt man direkt zu.
FALSCH!
Zu einer gesunden Ernährung gehören drei große Mahlzeiten; morgens, mittags, abends. Der Körper braucht das, weniger zu essen als nötig ist nicht gut. Beim Abendessen müsst ihr folgende Regel befolgen: "Keine Kohlenhydrate - Mehr Eiweiß" Warum keine Kohlenhydrate? Nachts, wenn wir schlafen, geschieht die ganze "Fettverbrennung" wir nehmen über die Nacht ab. Dazu werden die Fettzellen von bestimmten Enzymen "ausgesaugt". Isst man aber Kohlenhydrate verstopfen diese die Fettzellen und die Enzyme kommen nicht mehr ran. Macht unseren besten Freunden den Fettkiller-Enzymen nicht den Weg zu! Manchmal esse ich trotzdem eine Scheibe Vollkornbrot zu meinem Abendessen um mich satter zu fühlen, denn wer möchte schon hungrig ins Bett? Vermeidet also auf jeden Fall die weißen Kohlenhydrate (Reis&Nudeln aus Weizen, Kartoffeln, weißes Gebäck) und greift lieber zu Fisch oder Eiern mit Gemüse.
ACHTUNG: Abends Obst zu essen ist wegen dem Fruchtzucker auch nicht gut! Lieber morgens essen :)
Heute möchte ich dieses leckere und besonders einfache Rezept für ein Abendessen mit euch teilen (siehe Bild unten). Es sind einfach Gurkenscheiben mit etwas Thunfisch oben drauf und 2 Eier ohne Eigelb. Nach Geschmack würzen und genießen. Lecker! Um die 350 Kalorien nimmt ihr zu euch.
Ich wollte mich auch für die positiven Feedbacks bedanken, freu ich mich immer darüber! Bei Anregungen oder Fragen könnt ihr mich über Facebook oder Ask.fm erreichen. Links poste ich mit :)

Natalia xx

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Lasset uns zu Mittag essen

Hallooo Freunde des gesunden Lebens!
Den heutigen Post stopfe ich mal mit dem Mittagessen voll hihi.
Mein Problem war immer, dass ich nicht wusste was ich denn mittags essen soll. Da ich ja noch bei meinen Eltern lebe hat meine liebe Mami für alle gekocht. Das größte Problem ist natürlich, dass du nicht kontrollieren kannst was du auf den Tisch bekommst, wenn andere für dich kochen. Das soll nicht heißen, dass wir nur ungesundes essen aber einige Sünden sind da schon dabei. Um das also zu vermeiden, kochst du dein Essen einfach selber! Das mache ich inzwischen seitdem ich mit der Ernährungsumstellung angefangen hab, ich bestimme was auf mein Teller kommt und was nicht. Dadurch schließt sich auch automatisch deine Familie teilweise an :D
Was ist nun zu beachten, was darf ich essen und was nicht?
Zu jedem Mittagessen gehört eine Portion Gemüse. Es sättigt dich und hat wenig Kalorien. Dazu könnt ihr mageres Fleisch oder Fisch essen (nein, keine Fischstäbchen). Achtet beim Fleisch darauf, dass es entweder Hähnchenbrust/Hähnchen ohne Haut oder noch besser Putenbrust ist. Diese zwei Fleischsorten enthalten viele Proteine und sättigen euch langanhaltend mit weniger Kalorien als zum Beispiel Schweinefleisch. Ich verzichte auf rotes Fleisch, denn es hat viele gesättigte Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel erhöhen. Fisch ist auch okay, esse ich sehr gerne. Paniertes und Frittiertes ist ein absolutes Tabu! Ihr könnt auch Kohlenhydrate zu euch nehmen, achtet nur darauf, dass diese aus Vollkorn bestehen. Näheres zu Vollkornprodukten gibt es in den nächsten Tagen auf meinem Blog :)
Vermeidet gesüßte Getränke wie Softdrinks und Tetrapak-Säfte. Sie sind voll mit Zucker und erhöhen eure Kalorienanzahl unnötig. Trinkt lieber Wasser dazu, ist erfrischend und regt sogar den Stoffwechsel an.
Heute gibt es ein Rezept zu einem Fischgericht, einfach und schnell zubereitet.
Ihr braucht:
- 1-2 Schollenfilets, je nachdem wie klein/groß die Stücke sind (oder eine andere Fischsorte eurer Wahl, roh, ohne Panierung, keine Schlemmerfilets aus der Tiefkühltruhe!)
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- etwas Butter
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
- Alufolie

Die Schollenfilets legt ihr getrennt in jeweils ein Stück Alufolie. Mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen. Anschließend ein Stück Butter (ich hab fettreduzierte genommen) auf den Fisch legen. Alufolie verschließen und bei 180º C für ca. 15-20 Minuten im Ofen braten lassen. Zucchini und Paprika in Scheiben bzw. Ringe schneiden und nach Geschmack würzen. Dampfgaren lassen oder grillen bis die erwünschte Konsistenz erreicht ist.
Das Ganze hat ca. 350 Kalorien je nachdem was für ein Fisch ihr wählt. Wasser trinken nicht vergessen!
Guten Appetit :)

Natalia xx

Alarmstufe Rot

Hi nochmal!
Ich musste nochmal ein Post veröffentlichen, es geht um Radikalabnahme/Fasten, da ich eben gerade gelesen habe, dass sich das jemand ernsthaft angetan hat, um so sein Ziel zu erreichen. Meine lieben Freunde des gesunden Lebens...NICHT SO! Macht das niemals um Fett zu verbrennen und abzunehmen. Das ist der komplett falsche Weg! Ich bin vielleicht das beste Beispiel dafür, mit Almased gefastet wie ne Gestörte und was war die Strafe als ich wieder angefangen hab "normal" zu essen? Genau, noch mehr Kilos drauf als davor gehabt. Zwar seht ihr Ergebnisse und ja vielleicht seht ihr schlanker aus und die Waage zeigt weniger an, aber ihr entzieht dem Körper die Energie die er täglich braucht. Mit diesem Hungern signalisiert ihr eurem Körper, dass er weniger Essen bekommt als er benötigt. Auf diese Weise stellt er sich in eine Notsituation um; statt Fett zu verbrennen speichert er dieses umso länger. Das ist ein natürliches Handeln, um so, länger mit den Fettreserven auszukommen, wenn es sich wirklich um eine Hungersnot in Extremfällen handelt. Wie gesagt, wird nicht genug Energie geliefert, das Gehirn zum Beispiel schraubt mit der Zeit seine Leistungsfähigkeit nach (nein, ihr werdet nicht dumm wie Toastbrot, aber super konzentrieren könnt ihr euch dann auch nicht mehr). Der Körper gewöhnt sich daran, so wenig Essen zu bekommen. Sobald ihr wieder anfängt normal zu essen, sei es auch gesund, ist das zu viel für den Stoffwechsel und er kommt nicht mehr mit. So können die Kilos wieder zurückkommen, mit extra Freunden dazu. Und zack haben wir wieder den Jo-Jo-Effekt vorhanden. Sehr ungesund für den Körper. Auch der Heißhunger steigt automatisch, ihr denkt euch "Ach, ich hab doch schon abgenommen, ein bisschen Schoki schadet nicht" und wie! 1. Zu viel für euren Stoffwechsel und 2. Könnt ihr sehr leicht wieder in Versuchung kommen und könnt nicht aufhören.
Irgendwelche Diäten die versprechen schnell und effektiv abnehmen zu können, sind einfach nur heiße Luft. Entweder ihr seid sehr reich und könnt euch á la Miranda Kerr einen Personaltrainer und einen Koch leisten und was die da sonst noch machen und nach 6 Wochen top aussehen oder ihr seid Normalsterbliche wie ich und befolgt der guten alten "Ernährungsumstellung+Bewegung"-Formel. Das ist immer noch der gesündeste Weg zu eurem Traumkörper, mit Garantie das Gewicht dauerhaft zu halten :)
Reizt euren Körper nicht unnötig, tut ihm lieber was gutes. Nehmt genug Kalorien zu euch und verbrennt viele durch Sport, anstatt wenig zu essen und die Energie runterzuschrauben.

Natalia xx

Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit!

Hola Amigos!
Heute befassen wir uns mal mit dem Frühstück. Viele lassen morgens das Essen weg, weil sie so früh am Tag kein Appetit oder kein Essen runterkriegen. Liebe Leute!! Lasst das Frühstück AUF GAR KEINEN Fall ausfallen! Es ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Mit dem Frühstück nimmt ihr Energie zu euch, die über den ganzen Tag verteilt wird. Kein Frühstück=kaum Energie. Morgens könnt ihr reinhauen (aber gesund bitte), sogar ein bisschen Süßes ist erlaubt, wenn ihr nicht darauf verzichten könnt. Zusammenfassend sind für ein gesundes ausgewogenes Frühstück folgendes ideal:
- Vollkornbrot oder -brötchen
- Müsli
- Haferflocken
- Obst
- Gemüse
- Frisch gepresste Obstsäfte, Wasser und ungesüßter Tee
Belegen könnt ihr euer Brot z.B. mit etwas fettarmen Frischkäse und Tomatenscheiben (esse ich persönlich sehr gerne), dazu dann 1 Glas Wasser und ungesüßten Tee oder frische Säfte. Wer nicht auf etwas Zucker am Morgen verzichten kann, schmiert ein bisschen Marmelade o.ä. auf sein Vollkornbrot. Auch magere Putenbrust und fettarmer Käse ist erlaubt, alles natürlich in gesundem Maße. Packt bloß nicht 10 Scheiben Putenbrust drauf, das ist eindeutig zu viel! :D Leute, die wirklich morgens kein Essen runterkriegen können oder wollen, können sich auch einfach ein Frühstücksshake machen. Rezept dazu kommt demnächst mal, davor wird es erst ausprobiert. Ich werde nichts weiterempfehlen, was ich nicht ausprobiert habe und überhaupt nicht schmeckt. Gesundes Essen soll keine Qual sein :)
Heute hatte ich zum Frühstück Haferflockenbrei mit Zimt und Bananen. Ein Foto dazu habe ich hier hochgeladen. Sehr schnell gemacht und ca. 300 Kalorien gehabt.
Hier habt ihr das Rezept für 1 Portion:
- 60 g Haferflocken
- 300 ml Wasser
- Prise Salz

Haferflocken, Wasser und die Prise Salz in ein Topf geben und solange kochen lassen, bis die erwünschte Konsistenz erreicht ist. Umrühren nicht vergessen! Gewürzt habe ich das Ganze mit Zimt. Wer es süß mag, kann da auch flüssigen Süßstoff reintun oder etwas braunen Zucker. (Weißer Zucker ist zu schädlich!) Obst reinschnippeln und fertig ist das leckere, warme Frühstück.
Also Freunde des gesunden Lebens, Frühstück machen tut nicht weh und ist extrem wichtig!
Ich hoffe euch gefallen solche Anregungen und Rezepte.
Stay tuned!

Natalia xx

I'm back!

Haaaaallo Freunde!
Nach sehr langer Zeit bin ich wieder da. Ich hab mich dazu entschieden, diesen Blog weiterzuführen, irgendwo muss ich ja mit meinem Wissen über Ernährung angeben haha. Nein, kleiner Scherz. Ich lese sehr viel über Gesundheit und Ernährung und möchte das mit euch teilen.
Wie ihr wisst (oder auch nicht), habe ich versucht mit Almased abzunehmen. Ich bin kläglich daran gescheitert. Zwar habe ich etwas abgenommen, aber hab wieder alles draufgehabt und sogar noch mehr (!!!) als ich damit aufgehört habe. Liegt aber auch daran, dass ich direkt wieder nur Fast Food in mich gestopft habe :( Meine Ernährung war komplett durcheinander, ich hab einfach gegessen worauf ich Lust hatte, ob mittags oder nachts um 3 Uhr, es war mir völlig egal. Das ging so ein paar Monate bis die Alarmglocken bei mir schlugen. Es war viel zu viel. Ich wog um die 67-68 kg. 10 kg mehr als mein Normalgewicht. Sporttasche gepackt und ab aufs Laufband. Einkaufsliste geschrieben und nur gesunde Lebensmittel gekauft. Vorsatz für 2013: Ernährungsumstellung und gesund leben, um so meine Traumfigur zu erreichen! Und so lebe ich seit 2 Wochen. Keine bösen Kohlenhydrate, so wenig Fett und Zucker wie nur möglich, mehr Gemüse, kein rotes Fleisch. Mindestens 3 mal die Woche Sport und viele Kalorien brennen.
Und es funktioniert! Nach nur einer Woche sah und spürte ich erste Erfolge und fühle mich so gut wie noch nie. Genau diese Erfolge pushen mich weiterzumachen. Es ist echt nicht schwer und inzwischen liebe ich gesundes Essen! Näheres erfahrt ihr dann in den nächsten Posts ;)
Ab morgen werde ich dann dokumentieren, was ich so gegessen hab und werde hin und wieder Rezepte zum Nachkochen posten. Zudem erzähl ich was zu bestimmten Lebensmitteln usw um euch einfach zu informieren, welche Lebensmittel gut sind und welche nicht.
Stay tuned!
Natalia xoxo